Kutterhaus Ravensburg
Umbau eines denkmalgeschützten Gebäudes zu Gastronomienutzung / Ravensburg
| Bauherr: | L'Osteria |
| Entwurf/Planung: | ppm planung+projekt management gmbh |
| Bauleitung: | probst architektur |
| Bearbeitete Lph durch pa: | Lph 8 |
Erläuterung
Die Sanierung des denkmalgeschützten, ehemaligen Kutterhauses im Herzen der Altstadt Ravensburgs zeigt exemplarisch, dass der Fortbestand historischer Bausubstanz von aktiver Nutzung lebt.
In vier Monaten Umbauzeit wurde das geschichtsträchtige Gebäude in eine neue gastronomische Nutzung überführt.
Identitätsstiftende Elemente wie Stuckdecken, historisch geflieste Wandflächen, Terrazzoböden sowie ein historischer Brunnen blieben bei den Umbauarbeiten gänzlich erhalten. Massive, jahrhundertealte Holzstützen im Eingangsbereich verweisen auf die außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit der Konstruktion und bieten dem Besucher eine atmosphärische Zeitreise durch die Baugeschichte Ravensburgs.
Neue Einbauten und die gesamte gastronomische Infrastruktur wurden zurückhaltend integriert und stellen die Funktionalität eines zeitgemäßen Restaurantbetriebs sicher.
Nachhaltige Stadtentwicklung entsteht im Dialog zwischen Geschichte und Gegenwart.